Receitas especiais para você!

Há um bom tempo o blog não vê receitas deliciosas!

Pois hoje tem receitas especiais pra você, que tem algumas limitações na alimentação. Ainda bem que podemos dar a volta por cima e ter uma alimentação tudo de bom! =)

• PARA AS PESSOAS QUE NÃO COMBINAM COM A LACTOSE

Brigadeiro sem lactose

• PARA QUEM QUER PERDER UNS QUILINHOS 

Mousse de morango e iogurte

• AOS QUE NÃO PODEM COM O GÚTEN

Sorvete de abóbora e abacate

• ESPECIAL PARA AQUELES QUE CONSOMEM ALIMENTOS DIET

Compota de maçã

Bom apetite a todos!

O que que a cebola tem?

Se existe um alimento para ter má fama é a cebola, coitada... Faz chorar aqueles que se atrevem em deixá-la em pedacinhos; crua então, são poucos que engolem (muitas vezes nem é pelo sabor, mas pelo "creck creck" que ela faz quando é mastigada). Às vezes é tolerada junto com aquele bife, ou quando é empanada...

E assim a cebola ficou como a malvadinha da história...

Mas e os benefícios que ela tem? Ninguém fala deles não? E olha que não são poucos!

Tem poucas calorias, lipídeos, proteínas e carboidratos. Dos minerais, contém ferro, cálcio, magnésio, selênio, potássio, sódio e fósforo. Das vitaminas, B1, B2 e C estão presentes. A falta de selênio no organismo associa-se com doenças como depressão, catarata, distrofia muscular, doenças cardíacas e no fígado.

Também é um alimento funcional, contém compostos sulfurados que possuem ação antibiótica, antiinflamatória, antifúngica e antiviral. Não é à toa que tomamos aqueles xaropes de cebola e alho quando estamos gripados! =)

Quando consumida crua, os nutrientes serão mais aproveitados, já que quando a cebola é submetida a alguma cocção, seus componentes sulfurados são degradados.

Apesar de toda essa fama, a cebola não deixa de ser um dos ingredientes mais utilizados na culinária. São inúmeras receitas para você escolher! Confira também uma matéria super legal sobre a cebola, e aprenda porque faz bem consumi-la!

Festa Junina = quadrilha + fogueira + bandeirolas + muita comida!

Que correria, gente! Este semestre na faculdade está realmente apertado! E fico com um aperto no coração por demorar tanto a fazer postagens!

Enfim... hoje tem postagem, e o assunto é bem típico... do mês de Junho!!

Quem é que não gosta de Festa Junina? Difícil de achar quem não gosta, não é mesmo?!
                                                   

• Saias rodas, pintura no rosto, tranças no cabelo, aquele chapéu de palha, calça remendada, uma camisa xadrez...
• Bandeirolas, correio elegante, pescaria, tômbola...
• "Pula foqueira iáiáiá, pula fogueira iôiô...", quadrilha, casamento, danças...
• Pamonha! Cachorro quente! Amendoim doce! Quentão! Pé de moleque! Pipoca! Curau de milho! Paçoca! Maçã do amor! Cuscuz! Arroz doce! Milho verde! Mané pelado! Canjica! Doce de leite! 

                                     Aí tocou na ferida, né?!

Sabemos que as calorias dessas comidas deliciooosas não são poucas... Mas Festa Junina só tem uma vez ao ano... Nem por isso podemos exagerar!!

É muito importante manter a calma, respirar fundo, contar até 3, 20, ou 100!, e comer com moderação. Escolha aquelas preparações que você esteja com mais vontade de comer e não se preocupe, que ano que vem tem mais! Assim, você curte seu arraiá sem peso na consciência, no estômago e na balança!!

Quer saber quantas calorias tem as delícias juninas?! Confira as dicas em CALORIAS JUNINAS e não perca o foco da sua saúde em datas festivas!!

Boas festas para todos!

E aqui estou eu novamente...

Oi pessoal!!!

Nossa... Quase 2 meses sem postar... Muito tempo!!!

Não é tarde para voltar!!!

Carol, agradeço a você por ter deixado um recado no meu blog...

Percebi o quanto algo que me faz bem precisa ser feito...

As postagens no blog não são apenas algumas palavras sobre comida aqui. Pra mim, é uma forma de estar mais perto das pessoas que eu aprendi a amar muito, muito, muito... Oooh povo do Nutrição em Foco que me faz uma falta danadaaa...

Nem vou falar demais sobre isso porque eu sempre choro... Ainda choro!!!

E para voltar... Confira as dicas para amenizar a TPM!! Eu sofro um pouquinho com isso, e digo que as dicas são demais!!!


Bjos!!!

Uma mensagem nesta semana!

Olá pessoas!!

Nesta semana vou fazer uma postagem diferente. Será uma postagem nutritiva para a sua alma e o seu coração. É um texto muito lindo de  Shakespeare, que quando eu era mais nova o copiava na agenda, ou no caderno, mas que com o passar do tempo, ficaram o texto e o caderno para trás.

Maaaas, felizmente uma professora passou um vídeo com esse texto, que sempre nos faz perceber algo diferente na vida, que contribuirá para o nosso crescimento e amadurecimento.  Não deixem de lê-lo!! Ah! Passem também pelo Portal Nutrição em Foco, ele está cheinho de novidades! Confira =)

Beijos miiiil!!!



Você aprende (William Shakespeare)

"Depois de algum tempo você aprende a diferença,
a sutil diferença, entre dar a mão e acorrentar uma alma.
E você aprende que amar não significa apoiar-se,
e que companhia nem sempre significa segurança.
E começa a aprender que beijos não são contratos
e presentes não são promessas.
E começa a aceitar suas derrotas com a cabeça erguida
e olhos adiante, com a graça de um adulto
e não com a tristeza de uma criança.
E aprende a construir todas as suas estradas no hoje,
porque o terreno do amanhã é incerto demais para os planos,
e o futuro tem o costume de cair em meio ao vão.
Depois de um tempo você aprende que o sol queima
se ficar exposto por muito tempo.
E aprende que não importa o quanto você se importe,
algumas pessoas simplesmente não se importam...
E aceita que não importa quão boa seja uma pessoa,
ela vai feri-lo de vez em quando e você precisa perdoá-la por isso.
Aprende que falar pode aliviar dores emocionais.
Descobre que se leva anos para se construir confiança
e apenas segundos para destruí-la,
e que você pode fazer coisas em um instante,
das quais se arrependerá pelo resto da vida.
Aprende que verdadeiras amizades continuam a crescer
mesmo a longas distâncias.
E o que importa não é o que você tem na vida,
mas quem você é na vida.
E que bons amigos são a família que nos permitiram escolher.
Aprende que não temos que mudar de amigos
se compreendemos que os amigos mudam,
percebe que seu melhor amigo e você podem fazer qualquer coisa,
ou nada, e terem bons momentos juntos.
Descobre que as pessoas com quem você mais se importa na vida
são tomadas de você muito depressa,
por isso sempre devemos deixar as pessoas que amamos
com palavras amorosas, pode ser a última vez que as vejamos.
Aprende que as circunstâncias e os ambientes tem influência sobre nós,
mas nós somos responsáveis por nós mesmos.
Começa a aprender que não se deve comparar com os outros,
mas com o melhor que você mesmo pode ser.
Descobre que se leva muito tempo para se tornar a pessoa que quer ser,
e que o tempo é curto.
Aprende que não importa onde já chegou, mas onde está indo,
mas se você não sabe para onde está indo,
qualquer lugar serve.
Aprende que, ou você controla seus atos ou eles o controlarão,
e que ser flexível não significa ser fraco ou não ter personalidade,
pois não importa quão delicada e frágil seja uma situação,
sempre existem dois lados.
Aprende que heróis são pessoas que fizeram o que era necessário fazer,
enfrentando as conseqüências.
Aprende que paciência requer muita prática.
Descobre que algumas vezes a pessoa que você espera que o chute
quando você cai é uma das poucas que o ajudam a levantar-se.
Aprende que maturidade tem mais a ver com os tipos de experiência
que se teve e o que você aprendeu com elas
do que com quantos aniversários você celebrou
Aprende que há mais dos seus pais em você do que você supunha.
Aprende que nunca se deve dizer a uma criança que sonhos são bobagens,
poucas coisas são tão humilhantes e seria uma tragédia
se ela acreditasse nisso.
Aprende que quando está com raiva tem o direito de estar com raiva,
mas isso não lhe dá o direito de ser cruel.
Descobre que só porque alguém não o ama do jeito que você quer
que ame, não significa que esse alguém não o ama,
pois existem pessoas que nos amam,
mas simplesmente não sabem como demonstrar isso.
Aprende que nem sempre é suficiente ser perdoado por alguém,
algumas vezes você tem que aprender a perdoar-se a si mesmo.
Aprende que com a mesma severidade com que julga,
você será em algum momento condenado.
Aprende que não importa em quantos pedaços seu coração foi partido,
o mundo não pára para que você o conserte.
Aprende que o tempo não é algo que possa voltar para trás.
Portanto,plante seu jardim e decore sua alma,
ao invés de esperar que alguém lhe traga flores.
E você aprende que realmente pode suportar...
que realmente é forte, e que pode ir muito mais
longe depois de pensar que não se pode mais.
E que realmente a vida tem valor
e que você tem valor diante da vida!
Nossas dúvidas são traidoras e nos fazem perder o bem
que poderíamos conquistar, se não fosse o medo de tentar."